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黄晶果新品种在云霄引种的表现和栽培技术分析

  • 作者:小编
  • 发布时间:2024-10-08 16:46:18
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  kaiyun黄晶果 Pouteria caimito Radlk.,别名加蜜蛋黄果、黄金果、黄星苹果,山榄科桃榄属,为多年生常绿乔木。黄晶果原产于亚马逊河上游,在委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔、特立尼达和多巴哥以及巴西均有引种栽培,在中南美洲以外的热带地区也有少量栽培,在我国南部地区如台湾、海南等省份进行引种种植 。黄晶果成熟果实呈金黄色,果皮表面平滑,整体形状为圆形或稍扁的圆形。果实直径在 7~13 cm,每个果实平均重量可达 350 g,最大果重可超过 600 g。果肉呈半透明胶质状,可溶性固形物含量 14%~17%,味甜而具特殊芳香味,适宜鲜食。黄晶果营养丰富,果肉中含有丰富的果胶、氨基酸、维生素以及钙、铁等多种营养成分,特别是果胶含量为3.5%,维生素C含量为45 mg/100g,钙含量为108 mg/100g 。

  试种地位于云霄县宝楼花果良种种植场,地理位置处于福建东南部,南亚热带海洋性季风气候,年平均温在 21.7 ℃,降水量的年际变化小,多年平均的降水量为 1730.6 mm,日照条件优越,平均日照时数为 2000 h 左右,无霜期长达 347 d 以上,对黄晶果的霜冻影响较小。根据市场消费者对水果新品种的需求变化特点,云霄县积极引进新品种,通过多次筛选,选择两个表现出色的黄晶果新品种(‘蜜糖’、‘大金沙’)进行“五新”技术示范。

  植株呈半开张的树形,树势中等偏强,枝干柔软,韧性好。老枝表皮灰褐色、粗糙,新枝圆柱形,绿色;单叶互生,生于枝端,叶片有光泽,绿色,长椭圆形或披针形,全缘,顶端急尖,叶片基部楔形,叶脉清晰,横出平行脉 。

  ‘大金沙’黄晶果(图 1)枝梢健壮,具有一定的韧性。叶片为长椭圆形或披针形,叶片具有光泽、厚实。该品种的抗寒能力强,在 4~5 ℃的低温霜冻天气下,仍可以保持优良的长势。其果实单果个头较大,果皮光滑较厚,耐于长途运输,易于储藏。其成熟后果实呈金黄色,颜色分布均匀。果形也具有特色,外观呈桃形,比较讨喜。

  ‘蜜糖’黄晶果(图 2)果实外观呈扁圆形,果实切开后果肉长时间不易于氧化,口感似果冻,其甜度可达 18 度,部分果实成熟后可达 20 度。

  两个品种三年生果树每株平均可产 18 个果左右,为 2~3 季/每年,每株的年产量可达 50 kg 以上,品质和产量都十分优异。

  嫁接时,将两年生黄晶果实生苗(砧木)种在接穗母株旁边,将接穗及砧木枝条的相应部分切去皮层后,切口相接合,缚扎后用塑料薄膜包扎保护,待接活后(约 1 个月),将接穗自接合部以下剪去,砧木自接合部以上剪去,即成独立的新植株,此嫁接方法由于接穗在成活前未脱离母体,可大幅提高种苗成活率。

  在定植之前的 3 个月,对土地最佳的开垦深度应为 30~40 cm。整平土地,使土壤疏松,挖一个长宽为 60 cm、深度为 60~80 cm 的定植坑,每株之间的距离是 4.5 m×4.5 m,每亩种植 30 株。表层土壤经过 2~3个月的风化作用后,重新回坑。在每一个定植坑中,加入有机肥 20~50 kg、复合肥(N:P 2 O 5 :K 2 O=15:15:15)0.5~1.0 kg 和钙镁磷肥 0.5~1.0 kg。将这些肥料与表层土壤混合均匀后进行回填,使其形成一个比原表层土壤高 0~30 cm、直径超过 1 m 的树盘。

  移栽时先在苗床上铺好一层细土,再把幼苗根系全部埋入土中,使之与土壤紧密接触。在进行移植的过程中,需要小心地切开育苗袋,以防止对苗的根茎造成损害。从育苗袋里完整地拿出整株苗木,并将其置于定植坑内,然后进行扶正和填土压实处理。在果苗定植之后,应立即进行根部灌溉,并确保树穴的稳固。在定植之后的第二年,嫁接的苗木就可以开始结出果实,第五年进入高产阶段。在果树定植之后,通常不需要进行修剪,但可以适当地进行打顶和拉枝操作,使植株更加矮小,防止因风害导致枝条断裂。在幼苗阶段应进行摘心操作,促进分枝,并对主枝进行轻微的吸引和拉伸,同时控制植株的高度和枝条的结果量,以利更方便地进行采收和管理 。

  寒潮来临前,可以先使用稻草覆地进行预防,防止植株根系冻伤。之后根据情况选择使用塑料薄膜、防寒布对植株进行覆盖,以此来抵御寒潮的侵害,防止受冻,叶片黄化掉落 。若是已经冻伤的植株,可以采取植物生长调节剂、杀菌剂配合使用。

  黄晶果的虫害主要为蚜虫、蚧壳虫、粉虱等。在防治过程中,要遵循“以预防为主,科学防控,依法治理,促进健康”的综合理念,注意检查虫情,抓紧早期防治。物理防治:在田间设黄板诱杀有翅成蚜、实蝇;晚秋时期在树干上捆草把,对下树越冬的蚧壳虫成虫进行诱杀;修剪虫孔密度大的枝条,并且集中进行烧毁;平时多对园中的枯枝落叶进行清理,减少虫类的躲避空间。生物防治:对天敌进行保护、招引,其中瓢虫、草蛉、寄生蜂都是黄晶果常见易遭受虫害对象的共同天敌。化学防治:农药的选择主要选低毒的(如高效氯氰菊酯或啶虫脒等)进行使用。在坐果期容易遭受果蝇、实蝇的侵害,可以采用果实套袋进行物理防治,还能使果实上色均匀。可以避免过熟,对运输造成影响。果实套袋前可以喷一次 70%大生 500~600 倍液加高效氯氰菊酯 1000 倍液预防。在果实将达到成熟期时,吸果夜蛾以成虫在夜间为害成熟期和近成熟期的果实,使果实软腐,严重使其脱落,影响采收量。防治方法可以利用它的趋光性,使用灯光进行诱捕或者使用频振式诱虫灯进行诱杀;还可以利用它趋化性强,喜芳香及甜味的特点,在果林中挂盛放糖醋液的诱捕器进行诱杀。化学防治以拟除虫菊酯类杀虫剂为主,可采用 5.7%百树得乳油 1500~2000倍液,10~15 d 喷施一次。生物防治可采用在果园中放置其喜食的杂草,引诱成虫就近产卵,使用苏云金芽孢杆菌进行集中防治处理;或者是采用天敌引进的方式,选用我国相关技术较为成熟且效果好的赤眼蜂,再根据吸果夜蛾发生优势种选用合适的赤眼蜂,从而达到好的防治效果。在使用赤眼蜂时,要注意避开化学药剂的使用 。

  由于自身花周期的因素,使得黄晶果的花果能同期,除老枝外,全株均可着生花芽,花芽的分化对温度没有要求,在冬天也可以正常开花结实。黄晶果的花为两性,授粉可自花也可异花,从花芽的分化到开花约 20 d 的时间。

  受开花周期的影响,在正常管理下,果实成熟期间以每年的 4—5 月份和 7—10 月份为主。黄晶果从开花到果实成熟所需时间与品种和季节有关,夏秋季果实的发育期 60~80 d,冬春季果实发育期 80~100 d。果实多着生在枝梢的中外侧。

  ‘大金沙’、‘蜜糖’产量表现稳定,单果重大约 700~1000 g,属于中大型果,抗氧化效果强,甜度约 18 度,3 年树 60~80 粒,5 年树 150~180 粒。