近年來，當涂縣烏溪鎮七房村立足本土蟹苗特色，以產興業，以小蟹苗為筆，描繪出一幅鄉村振興的壯美畫卷。

　　“春投一簍苗，秋收萬斤蟹”，這句話在七房村得到了生動的詮釋。被譽為“中華蟹苗第一村”的七房村，其蟹苗培育池宛如中華蟹的“托兒所”，孕育著無數蟹寶寶的希望與夢想。每年5月中旬，養殖戶們便會遠赴江蘇，精心挑選優質種蟹，回村后利用多年摸索出的養殖經驗，培育出質量上乘的蟹苗。

　　得益於30多年的養殖經驗和技術積累，七房村的蟹苗打響了金字招牌，深受客戶好評。養殖戶們不僅注重餌料的投喂、水體的營養與增氧設備的配置，還積極引入人工培育的大眼幼體，提升蟹苗的成活率與品質。此外，七房村還擁有一支由養殖專家組成的紅色幫幫堂，為養殖戶們提供技術指導和支持，確保蟹苗產業的持續健康發展。今年，七房村的蟹苗養殖戶們早已將蟹苗預訂一空，預計年銷售額將再創新高。

　　為了進一步延伸產業鏈，提升產業附加值，2023年，七房村與企業開展股份合作，成立了馬鞍山市蟹逅七房食品加工有限公司。該公司集基地、採購、加工、銷售為一體，形成了上下游全產業鏈。在公司的帶動下，七房村的蟹制品加工產業蓬勃發展，年產值已接近700萬元，直接或間接帶動就業人數超過200人，輻射帶動400戶農民實現養殖增收。

　　走進馬鞍山市蟹逅七房食品加工有限公司的廠房，工人們正在熟練地分揀、提取二齡蟹的蟹黃、蟹膏、蟹肉，后期將制作成蟹黃醬、蟹肉醬、香辣蟹、醉蟹等精細化分類的蟹產品。這些產品不僅品質上乘，而且口感鮮美，深受消費者喜愛。

　　目前，七房村95%的農戶從事蟹苗養殖，蟹苗相關產業產值已佔全村總產值的95%以上。下一步，七房村將通過改良育苗養殖技術、提高育苗質量和畝產量、深化村企合作、探索更多元的發展路徑等措施，進一步依托主導產業優勢，不斷延伸產業鏈條，為鄉村振興注入強勁動力。（黃蔚 梅君 高馨）

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